BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Er du en motiverede tjener med ledererfaring og faglig stolthed, som brænder for gæsteoplevelser i verdensklasse, så er det dig vi søger.
Eftersom vi har forrygende travlt søger vi en højre hånd til vores General Manager hvor i sammen vil bidrage til at vores personale er motiveret og faglig godt klædt på
Der er tale om et stort ansvar hvor du bliver en nøgleperson i lederteamet, hvor din ledelsesstil og faglighed skal sikre gæsteoplevelser i verdensklasse. Dine væsentligste opgaver er synlig og motiverende ledelse, med fokus på at udvikle og træne vores dygtige medarbejdere, samt bidrage til et højt serviceniveau.
Du skal være en synlig leder over for alle, i et omfang der sikrer dig indsigt i gæsternes oplevelser og i nye muligheder til glæde for disse. Det kræver, at du har et stort energiniveau, et godt overblik samt en evne til at finde de gode løsninger på de ledelsesmæssige opgaver. Du er udadvendt og god til at kommunikere.
Du har minimum 4 års erfaring fra Hotel og-eller restaurationsbranchen hvor du har oparbejdet en stor viden om gastronomi og vin.
- Daglig drift af restauranten i samarbejde med GM
- Rekruttering, træning, udvikling og fastholdelse af dit team
- Kvalitetssikring af koncept og gæsteoplevelser
- Varebestillinger og status
- Fødevaresikkerhed
- Servicering
Vi tilbyder en spændende stilling i en velkørende restaurant hvor der er højt til loftet og frihed under ansvar. Tonen er uformel og strukturen i virksomheden er flad. Du bliver en del af et stærkt team med glade kollegaer, hvor vi har fokus på trivsel for vores ansatte.
Ansøgninger behandles løbende, og der indkaldes til samtaler efterhånden som ansøgningerne modtages.
Vi ser frem til at høre fra dig.
Ansøgningsfrist d. 20. Juli 2023
Tiltrædelse: efter aftale
Skagen Fiskerestaurant arbejder ud fra Værtskab, Korrekthed og Loyalitet, hvilket hænger sammen med restaurantkædens rødder, der stammer fra 1970, hvor den første restaurant blev etableret i de gamle fiskepakhuse på Skagen havn. Det er qua historien, gæsterne der er i fokus, hvor der værnes om den ”gamle” etikette og kvalitet som er gjort tidssvarende. Der værnes meget om kvaliteten i det fysiske rum, råvarerne, deres tilberedelse og ikke mindst serviceringen af gæsten, hvor den nærværende og personlige betjening er afgørende. Udvælgelsen og oplæringen af den enkelte medarbejder har stor bevågenhed, såvel lokalt som nationalt, og er båret af en stærk kultur og en vision, om at alle gæster skal opleve nærværende værtskab.
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Kolding Kommune
-Virksomheden tilbyder:
-Arbejdsgiver:
Skagen Fiskerestaurant Kolding ApS, Akseltorv, 6000 Kolding
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 20-07-2023; - ansøgningsfristen er overskredet
Via e-mail: mog@skfisk.dk
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5863222