Det ambitiøse initiativ "Smag dig frem - gør Danmark grønnere" sigter mod at ændre madvaner blandt over en halv million danske børnefamilier til sundere og mere bæredygtige alternativer. Projektet, som løber fra 2025 til 2027, har samlet et imponerende budget på 47,2 millioner kroner, hvoraf Nordea-fonden bidrager med 18,3 millioner, og Novo Nordisk Fonden med 28,9 millioner.
I Kolding Kommune er fokus især rettet mod madkundskabsforløb på otte folkeskoler, der skal inspirere eleverne til grønne og bæredygtige vaner. Andre aktiviteter omfatter sund og grøn inspiration i supermarkeder, kantiner, idrætsklubber samt Danmarksmesterskaberne i Madkamp. Projektet vil også levere inspiration til sundere retter på fem udvalgte arbejdspladser og afholde madkurser for børnefamilier.
Projektet samarbejder med flere aktører som Fødevarestyrelsen, Forbrugerrådet Tænk, Madkulturen og DR, og involverer kommuner som Kolding, Slagelse og Svendborg.
Evalueringen af indsatsen vil blive udført eksternt, med offentliggørelse af resultaterne i faglige fora og på en dedikeret projekthjemmeside. Kolding Kommune modtager 1 million kroner i bevilling og bidrager selv med en million kroner til initiativet.
