Pizza & Dreams skiller sig ud i Kolding: Her har de italienske pizzaer fået deres helt egen plads

Hos Pizza & Dreams i Kolding kan kunderne finde alle de velkendte pizzafavoritter, men brødrene Frederik og Alexander har også noget særligt på menuen. Med en hel sektion dedikeret til italienske pizzaer og nøje udvalgte råvarer har de skabt et pizzaria, hvor de klassiske favoritter møder smagen af Italien.

De fleste kender de klassiske pizzaer fra det danske pizzaria. Men hos Pizza & Dreams i Kolding har brødrene Frederik og Alexander valgt at tage skridtet videre. Her er det nemlig ikke kun de traditionelle favoritter, der fylder på menukortet.

Ved siden af det velkendte udvalg har brødrene skabt en særlig sektion med 13 italienske pizzaer, hvor råvarer, smagskombinationer og inspiration fra det italienske køkken er i centrum.

Fra klassisk Margherita til trøffel og 'nduja

Det italienske udvalg er noget af det, der gør Pizza & Dreams til noget særligt. Her kan kunderne gå på opdagelse i pizzaer, der skiller sig ud fra det, man normalt finder på et dansk pizzakort.

Den klassiske Margherita med tomat, mozzarella, basilikum og olivenolie er naturligvis med, men der er også plads til mere spændende kombinationer.

Blandt andet byder Anuja på 'nduja og hot honey, hvor stærkt møder sødt, mens Bianca al Tartufo kombinerer mascarpone, kartoffel, champignon og trøffelolie. La Bella er endnu et eksempel med kartoffel, bacon, mascarpone, mozzarella og rosmarin.

"Vi vil gerne tilbyde de klassiske pizzaer, som folk kender og elsker, men samtidig give dem mulighed for at opleve noget andet. Derfor betyder vores italienske udvalg rigtig meget for os," fortæller Frederik.

To brødre med passion for pizza

Bag Pizza & Dreams står Frederik og Alexander, der efter gymnasiet kastede sig ud i pizzabranchen. Siden har de opbygget deres eget pizzaria med omkring 14 medarbejdere og en stor interesse for det italienske køkken.

Her er ambitionen at kombinere de velkendte favoritter med italienske specialiteter, så der er noget for både de traditionelle og de nysgerrige pizzaspisere.

Flere af de italienske pizzaer kan også bestilles i familiestørrelse, som deep pan eller med glutenfri bund, så der er noget for enhver smag og ethvert behov.

Hos Pizza & Dreams behøver kunderne altså ikke vælge mellem den velkendte pizzaklassiker og en smag af Italien. Begge dele findes på samme menukort.